Bambou X riz 1 sachet 50 graines Agrandir

Bambou X riz 1 sachet 100 graines

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Nos contacts en Chine nous ont encore une fois donné accès à un trésor! En effet,depuis quarante ans une équipe de scientifiques Chinois a travaillé au croisement d'une variété de riz à une variété de bambou.

Il ne s'agit absolument pas d'OGM , il s'agit simplement de pollinisations croisées.

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  • Il y a de cela quelques années, un ami m'avait dit qu'il serait opportun de croiser du blé et du bambou afin d'obtenir un blé vivace qui ne nécessiterait pas d'être ressemé chaque année. En effet, beaucoup de petits bambous fleurissent annuellement et cette idée nous parait extrêmement intéressante ( peut-être beaucoup moins pour les semenciers!!!).

    Ce fût donc une excellente surprise lorsque j'appris qu'une équipe de scientifiques avaient travaillé sur l'hybridation du bambou et du riz. D'après nos informations, les vingts premières années furent consacrées à des pollinisations croisées intraspécifiques afin d'obtenir le même nombre de paires de chromosomes pour le bambou et pour le blé.

    L'espèce de bambou utilisée au départ , c'est le Bambusa textilis, en raison de sa bonne résistance au froid malgré qu'il soit tropical, ainsi que pour le diamètre et la solidité de ses chaumes et afin pour ses floraisons généreuses ( la plupart des bambous tropicaux ou sub tropicaux fleurissent annuellement dans leur milieu d'origine)

    L'espèce de riz fut choisie pour son goût parmi des variétés anciennes présentant un nombre de chromosomes  plus proche de celui du bambou.

    Après les premières hybridations interspécifiques , il fallut encore plus de quinze ans de tests afin de sélectionner le bambou X riz qui possède les qualités recherchées :

    - tenue à la cuisson

    - goût

    - pouvant être utilisé dans plusieurs recettes typiques , comme le riz gluant notamment , mais pouvant aussi être consommé nature en accompagnement

    Après avoir récolté toutes ces informations,  il est frappant de voir que la sélection a pris autant de temps que l'étape ayant permis l'hybridation.

    En tout cas, nous avons pu obtenir une petite quantité de ce fabuleux bambou X riz; il faut maintenant le diffuser largement, le tester dans différentes zones climatiques car il pourrait peut-être nous surprendre ( au moins un de ses deux parents supporte assez bien des gelées jusqu'à -9°C !)

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Question (1)

A partir de Thierry BEL | 2019-09-03 00:15:15

Bonjour
Quelles sont les conditions de culture de ce bambou X riz ?
J'habite en Corrèze et je n'ai pas de rizière évidemment :-)
Merci :-)

administrateur

Bonjour,

Bien sûr en Corrèze, comme j'ai nous dans le Puy de Dôme, il n'ets pas possible de cultiver du riz ou du bambou x riz en extérieur!
Il s'agit plus d'une expérience à tenter sous serre pour découvrir les particularité de cet étrange hybride entre un grand bambou tropical et du riz! Par contre , si vous aviez des terres en Camargues....
L'équipe Newfibamboo

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